进补太讲究有什么坏处？肉泥怎么蒸才能又烂又软？宝宝进入对食物质地敏感的阶段，牙齿逐渐长出，牙龈容易感到不舒服，也需要多吃粗糙、颗粒大的辅食。所以要随着宝宝月龄的增长，及时改变辅食的质地和颗粒大小，由细变粗，逐渐给宝宝开始吃半固体食物。这样可以有效锻炼宝宝的咀嚼能力，促进颌面部的发育。比如，可以给宝宝吃烂面条、肉末、菜粥等。可以逐渐增加食物颗粒的体积，由小到大，不要磨碎、切碎。

辅食太精细有什么坏处宝宝初次添加辅食时，一定要磨成细泥状，质地均匀，没有颗粒。这是出于安全考虑，这样不易呛到宝宝，防止窒息危险。同时，细泥也便于宝宝消化吸收。不过，给宝宝添加辅食要遵循宝宝的生长规律，不能长期吃太细的食物，也不能吃太细的。

蒸肉泥怎么蒸又烂又软 蒸肉泥可以选择夹心肉、猪腿肉或里脊肉等，都要有肥有瘦才能口感爽滑，以肥三瘦七的比例为最佳。如果选择纯瘦猪肉，就要在其中加入一些肥肉。猪肉选好后要用刀刃和刀背交替剁成肉泥，这样蒸出来的肉泥才会又脆又嫩，鲜嫩多汁，用料理机绞出来的肉泥口感要差很多，这一步可不能偷懒哦。肉泥均匀地摊薄在盘子里，尽量不要摊得太厚，蒸的时候需要大火烧开，采用水滚大火蒸的方式，根据肉泥的大小，一般蒸12-15分钟即可。肉泥蒸至刚熟即可，切忌蒸过头，导致肉泥变实变硬。小贴士 蒸之前用筷子在肉糜表面戳几个小孔，这样更容易熟。有人建议蒸的时候用锡纸盖住肉，防止汗滴到肉上，有利于保持肉的湿润。但事实上，猪肉糜与蒸蛋不同，它不怕出汗，所以表面不需要光滑，蒸熟后一般也不会出水。一般做法是，猪肉糜在蒸的过程中会出水，所以蒸好后盘子上会出现一些水。为了避免出水，建议加入生粉。生粉密度大，质地细腻光滑。以 200 克猪肉为例，加入 14 克生粉即可。也有人建议加入燕麦，但这样做出来的成品口感会比较粗糙。蒸之前加入香油，然后搅拌均匀，是为了让肉泥成品更香滑。

宝宝到了八个月左右，就可以适当吃一些辅食泥了，为了给宝宝做出易于咀嚼和消化的肉泥，很多家长都会对肉泥的制作方法做深入的研究，而蒸就是一种很常见的方法，那么大家知道蒸肉泥怎么蒸又烂又软吗，上面我们就来看看问题的答案吧。